Plus qu’un simple nom, la Maison Héron Père et Filles, c’est une histoire de famille. Estelle, Gaëlle, Léa et Juliette, toutes ensembles nous avons grandi dans la boulangerie. Littéralement. Nos premiers pas dans le labo, nos réveils à la bonne odeur des croissants, la douce chaleur des fours en agitation. Nous étions les grandes mascottes des clients. Attachées à nos propres souvenirs, c’est tout naturel que nous continuons l’histoire au côté de notre père.
Impliqués dans les créations, nous goutons avec plaisir et donnons nos avis sur les gourmandises. Nous racontons à notre tour les histoires du fournil et partageons les valeurs qui font la Maison Héron :
- La passion de l’artisanat,
- Le goût de la tradition,
- Le partage,
- La générosité.
