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Trouver du sans gluten dans une boulangerie, sacré défi !

Pas facile de trouver des pains ou gâteaux sans gluten aujourd’hui à moins de se tourner vers des commerces spécialisés dans le « gluten free ».
En effet la farine de blé est très riche en gluten et en cas de forte intolérance ou d’allergie, il est recommandé de se tourner vers d’autres alternatives.

En boulangerie, vous pourrez entre autres vous diriger vers un pain réalisé avec du petit épeautre par exemple, qui est une farine avec une très faible teneur en gluten (pain disponible chez nous sur commande).
Également, le pain au maïs est une bonne alternative et pourra répondre aux besoins des intolérants au gluten.

Pour se faire plaisir côté sucré, les meringues seront un véritable petit bonheur.

Nous avons développé différentes meringues ultras gourmandes et généreuses au chocolat, aux amandes, aux pralines rose et nature.
Toutes les déclinaisons pour se faire plaisir !

Et le péché mignon qui saura satisfaire tout le monde est sans contestation : le macaron…
Nos macarons sont réalisés traditionnellement, c’est-à-dire avec de la poudre d’amandes, du sucre glace, du sucre et des blancs d’œuf. Pas de gluten, que du bonheur !
Retrouvez dans notre boutique les parfums suivants :

• Vanille
• Chocolat
• Nutella
• Pistache
• Fraises
• Cassis
• Fruits de la passion
• Citron
• Chocolat mandarines
• Praliné

Gourmandise garantie !